{"id":4077,"date":"2017-02-22T21:05:00","date_gmt":"2017-02-23T03:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.aventurerosmezcal.mx\/tradiciones-en-las-comunidades-mezcaleras\/"},"modified":"2017-02-22T21:05:00","modified_gmt":"2017-02-23T03:05:00","slug":"tradiciones-en-las-comunidades-mezcaleras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.aventurerosmezcal.mx\/en\/tradiciones-en-las-comunidades-mezcaleras\/","title":{"rendered":"TRADICIONES EN LAS COMUNIDADES MEZCALERAS"},"content":{"rendered":"

Localidad: Santa Catarina Minas<\/strong><\/p>

Municipio: Santa Catarina Minas<\/strong><\/p>

Distrito: Ocotl\u00e1n<\/strong><\/p>

Poblaci\u00f3n de la localidad: 1,619 habitantes<\/strong><\/p>

Cada a\u00f1o a principios de febrero, en la comunidad de Santa Catarina Minas se celebra un famoso carnaval. En \u00e9l se da cita la poblaci\u00f3n de los 5 barrios que componen a la comunidad, participan 4 comparsas, que son las procesiones de la gente del pueblo, donde caminan y bailan al ritmo de la banda junto con los tradicionales pintos, como se le llama a los pobladores disfrazados de distintos personajes, como sacerdotes, novias, monstruos, diablos, mujeres y viejitos.<\/p>

En punto de las 5 de la tarde una banda de m\u00fasica comienza a visitar los palenques de mezcal minero de la comunidad, de donde salen cada uno de los pintos y comparsas que llenan la plaza municipal. La banda de m\u00fasica acompa\u00f1a a varios miembros de la comunidad, quienes muestran la ropa t\u00edpica de la regi\u00f3n y participan tambi\u00e9n en la celebraci\u00f3n matrimonial de los novios que se casar\u00e1n al llegar a la plaza municipal.<\/p>

Como parte de la comparsa, los pintos bailan y corren alrededor de la plaza y s\u00ed se topan con alg\u00fan diablo, lo golpean, tiran, jalonean y arrastran por el suelo, pues esto es se\u00f1al de que el pueblo esta limpiando sus pecados atacando al representante del mal.<\/p>

A un costado de la iglesia sale una comparsa de hombres vestidos de mujer. Tambi\u00e9n se observa al sacerdote, quien bendice a los diablos. Existe tambi\u00e9n otro personaje llamado \u201cel colgado\u201d, qui\u00e9n representa la muerte del carnaval y quien es golpeado mientras camina a su destino.<\/p>

Una parte fundamental de esta festividad social y religiosa es el mezcal, est\u00e1 presente durante todo el carnaval, los personajes lo reparten entre los invitados y cada palenque le da caracter\u00edsticas propias al elaborarlo.<\/p>

Localidad: Villa Sola de Vega<\/strong><\/p>

Municipio: Villa Sola de Vega<\/strong><\/p>

Distrito: Sola de Vega<\/strong><\/p>

Poblaci\u00f3n de la localidad: 1,846 habitantes<\/strong><\/p>

El 10 de agosto de cada a\u00f1o se celebra la fiesta principal de Sola de Vega en el marco de una feria donde se realizan procesiones, calendas y bailes t\u00edpicos. Tambi\u00e9n hay un desfile de carros aleg\u00f3ricos acompa\u00f1ado de bandas de m\u00fasica y los pobladores participan en la fiesta portando flores, velas y disfraces.<\/p>

Parte fundamental de la celebraci\u00f3n es un mono de calenda, tambi\u00e9n llamado marmota, elaborada con carrizo y papel de china con im\u00e1genes y frases alusivas a la festividad, es iluminada con velas y se lleva en procesi\u00f3n a diferentes casas, en cada una de las cuales se comparte el tradicional mezcal.<\/p>

En el marco de esta fiesta no puede faltar el pastel de carne, preparado con picadillo de carne de puerco y de pollo, tambi\u00e9n puede ser de res o guajolote; se le a\u00f1ade ma\u00edz amarillo, clara de huevo, azafr\u00e1n, especias y se cuece a fuego lento con carb\u00f3n en hornos de piso. Tambi\u00e9n se prepara el tradicional mole para acompa\u00f1ar las empanadas de picadillo.<\/p>

Nunca faltan las bebidas como el mezcal tobal\u00e1 y el tepache de pi\u00f1a, elaborado al fermentar pi\u00f1a criolla.<\/p>

Localidad: Santa Catarina Albarradas<\/strong><\/p>

Municipio: Villa D\u00edaz Ordaz<\/strong><\/p>

Distrito: Tlacolula<\/strong><\/p>

Poblaci\u00f3n de la localidad: 375 habitantes<\/strong><\/p>

La fecha de la fiesta en esta comunidad var\u00eda a\u00f1o con a\u00f1o, se realiza una semana antes del mi\u00e9rcoles de ceniza.<\/p>

Este a\u00f1o, el viernes 5 de febrero se celebr\u00f3 la calenda tradicional. La explanada municipal se adorna con luces y papeles de colores y las madrinas, designadas como tales al ser las jefas de familia, bailan con sus trajes t\u00edpicos, falda roja y blusa blanca tejida a mano y en la cabeza cargan canastas adornadas con flores; se acompa\u00f1an de marmotas (mu\u00f1ecos muy grandes hechos de carrizo) al son de las bandas.<\/p>

El d\u00eda s\u00e1bado 6 de febrero es la procesi\u00f3n en honor a San Antonio de Padua, el santo patrono de la localidad, que termina con una misa a los peregrinos en el templo mayor. Aqu\u00ed se da cita gente de Estados Unidos, Guatemala y Oaxaca, ya que al ser la fiesta m\u00e1s importante de la comunidad, los pobladores que migraron regresan para estar con sus familias y revivir sus tradiciones.<\/p>

Despu\u00e9s de la misa, se quema un castillo (estructura de metal en donde se montan juegos pirot\u00e9cnicos) con la figura de San Antonio de Padua. Tambi\u00e9n se baila con el torito, figura de toro de cart\u00f3n y carrizo que se quema mientras alguien se lo coloca en la espalda y baila con \u00e9l; el honor de abrir la pista con el torito se le da al mayordomo, designado por la comunidad cada a\u00f1o para asumir los gastos de la fiesta.<\/p>

Para esta celebraci\u00f3n se designa a una Comisi\u00f3n de Festejos, quienes organizan todos los eventos, como el jaripeo, el concurso de bandas de viento entre distintas comunidades aleda\u00f1as, juegos mec\u00e1nicos y preparan la comida, para la cual sacrifican una res con la que hacen el tradicional amarillo, caldo y bistec. Para beber se acostumbra tepache y mezcal.<\/p>

Durante los dos d\u00edas que dura la celebraci\u00f3n, en la explanada se concentran bandas de m\u00fasica con instrumentos de viento que amenizan las festividades, tocando acordes que prepararon arduamente un a\u00f1o antes.<\/p>

Importancia del mezcal en las fiestas<\/strong><\/p>

En cada una de las festividades mencionadas, el mezcal ocupa un lugar fundamental, tal es as\u00ed que se llegan a consumir cerca de 5000 litros para cada festividad, el cual se obtiene con la donaci\u00f3n de una medida, es decir, 5 litros por cada familia de la comunidad.<\/p>

Es una bebida que no puede faltar en ninguna festividad, desde bautizos hasta bodas, pasando por funerales. El mezcal est\u00e1 \u00edntimamente ligado con la cultura y tradici\u00f3n de los pueblos, sean o no productores de \u00e9ste.<\/p>

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