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Sierra Negra
Sierra Negra
Maestro mezcalero: Alberto Martínez López.
Especie: A. americana l. var oaxacensis Gentry.
Paraje de cosecha: Santa Catarina Albarradas, Tlacolula, Oaxaca.
Edad de corte: 10 años.
Porte de agave: Grande.
Destilación: 2a. destilación en olla de barro.
Grado de alcohol: 50°.
Contenido neto: 500 ml.
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